PLANTAS

VALERIANA

1. Descripcion morfológica

   Es una planta perenne muy variable con el tallo simple que alcanza los 20-120 cm de altura. Los rizomas son ovoides o cilíndricos de 3-5 cm, color gris-amarillento, cubiertos por muchas raíces de pequeño diámetro, casi cilíndricas y del mismo color que el rizoma. Las hojas son pinnadas con folíolos dentados. Las flores son pequeñas de color rosa pálido, surgen en un denso corimbo terminal en primavera y verano.

   
   

   RIZOMA    

   
   

   VALERIANA

     

   2.  Cultivo 

   Los suelos mas convenientes son aquellos humíferos, pero sueltos y de buen drenaje; pues ellos facilitan y reducen las tareas de limpieza de los rizomas y las raíces en la poscosecha.

   
   

   a) Calendario de siembra y de recogida:

   La extracción de los rizomas y raíces se efectúa en otoño; primero se elimina la parte aérea con una segadora o guadañadora, después se hace el desarraigo del producto con una arrancadora o, incluso, un arado de rejas, dejándolo sobre el suelo durante algunas horas para que la tierra sea más fácil de desprender
   
   

   3. Origen de la valeriana

   Nativa de Europa y de algunas zonas de Asia, la Valeriana se introdujo también en América del Norte. Suele crecer en los bosques húmedos y al borde de las corrientes de agua. En medicina natural se usa su raíz o fitoextractos.

   
   

   La Valeriana ha sido utilizada como hierba medicinal desde la época de la antigua Grecia. Hipócrates describió sus propiedades y Galeno la prescribió como remedio para combatir el insomnio. En la Suecia medieval, a veces se colocaba en la ropa de boda del novio para evitar la "envidia" de los elfos.

   Origen de la valeriana 

   
   

   Se utiliza fundamentalmente como sedante y ansiolítico.

Infusión de valeriana

           4. Información nutricional

 VALOR NUTRICIONAL POR 100g

          

PROTEÍNAS	29,90g
CARBOHIDRATOS	59,90g
GRASAS	1,10 g
VALOR ENERGÉTICO (Kcal/kj)	353/1476,95

               5. Curiosidades: Los gatos y la valeriana

                 

              Para los gatos, la valeriana no es una hierba que les reporte descanso y tranquilidad, aunque sí le proporciona bastante placer, cayendo en cierto éxtasis y euforia.

 

Usos y propiedades de la Valeriana

 *OTROS RELAJANTES

     GINSENG: Equilibra la energía del cuerpo, estimulando en casos de depresión, tristeza o agotamiento, y produciendo un efecto sedante en casos de estrés o ansiedad.

      HIERBALUISA: La hierbaluisa tiene muy buenas propiedades relajantes, se utiliza tanto para problemas de estrés, ansiedad, insomnio o nerviosismo en general.